Brasserie Schaloen
Ver(s)makelijk genieten!
Eten & DrinkenAanbiedingenWandelenPartijenEvenementenWorkshopsReserverenOvernachtenKadobonnenVoorwaarden
Eten & Drinken

Welkom bij Brasserie Schaloen

Kasteel Schaloen heeft zijn eigen brasserie “Brasserie Schaloen”! De brasserie wordt omringd door bijna duizend jaar historie, prachtig eigentijds ingericht. Het aangrenzend terras is bij mooi weer dagelijks geopend voor een drankje, lunch of diner.

  

Brasserie
 Schaloen’ ligt bij een schitterend uitgestrekt natuurgebied en is de plaats om na een fietstocht of een wandeling neer te strijken. Voor een kopje "Blanche Dael" koffie met Limburgse Vlaai of een lekkere lunch. Wij serveren smaakvolle bieren van de bekende merken Brand, Affligem, St Louis, Wieckse, etc. en diverse wijnen uit Italië, Frankrijk en natuurlijk Limburg! Uiteraard met bijpassend borrelgarnituur.

  

In de weekenden kunt u ook bij ons terecht voor het diner. U kunt een keuze maken uit de wisselende kaart, dagschotel of het 3 gangen weekmenu. Reserveren mag, maar als u in de buurt bent kunt u natuurlijk ook gewoon even binnenlopen.

Voor uw hond staat een bak water klaar bij het terras.

-------------------------------------------------------------------------

Brasserie Schaloen is deelnemer aan Route d' Amuse 2014; de bekendste amusetocht van Valkenburg!

Routeboekjes zijn bij ons verkrijgbaar voor € 9,95 per stuk voor 5 amuses in 5 verschillende restaurants van de gekozen route. Er zijn 3 routes beschikbaar. Klik op het logo voor meer informatie over de routes en deelnemers.
---------------------------------------------------------------------------

Openingstijden 1 mei tot en met 4 januari: 
Alle dagen van 10.00 tot 18.00 uur voor koffie met vlaai, lunch of borrel. 
Vrijdag, zaterdag, zondag, schoolvakantiedagen en feestdagen ook diner tot 21.00 uur
Op kerstavond, eerste en tweede kerstdag en oudjaarsavond geopend tot 16.00 uur (geen diner).
Zondag 28 december en zaterdag 3 januari geen diner i.v.m. besloten avond.

Openingstijden 5 januari tot en met 30 april:
 
Alle dagen van 10.00 tot 17.00 uur voor koffie met vlaai, lunch of borrel. 
Vrijdag, zaterdag, zondag, schoolvakantiedagen en feestdagen ook diner tot 21.00 uur. 

Reserveren kan 24 uur per dag online via de menukeuze "reserveren":

Onze kaart:

Naast ons wisselende 3 gangen menu voor E 29,50 en dagschotel voor E 12,95 kunt u de volgende gerechten van de kaart bestellen:


Verse luxe broodjes royaal belegd met garnering:

Gegrilde ham, sla, uitjes en frisse citroendressing
Smaakvolle Old Amsterdam oude kaas met mosterdmayonaise
Gerookte zalm met sla, kappertjes, uien en honingmosterdsaus 
Warme geitenkaas met sla, spek, honingdressing, pijnboompitjes

Kleine warme gerechten met garnering:
Soep van de dag met ovenvers brood en boter
Tosti met ham en kaas en garnering
Twee Ambachtelijke kroketten op brood met mosterdmayonaise
Belgische frieten met 2 kroketten of 2 frikadellen
Belgische frieten met Limburgs zuurvlees
Broodje Hamburger met sla, uitjes, augurkjes, en saus

Pannenkoeken geserveerd met boter, stroop en poedersuiker:
Pannenkoek naturel
Pannenkoek met spek
Pannenkoek met appel

Verse salades met brood en boter klein of groot
Geitenkaas met spekjes, honing en tijmsaus
Gegrilde Kipfilet met spekjes en pesto dressing
Tonijn met uitjes en frisse yoghurt dressing

Voorgerechten geserveerd met brood en boter:
Runder Carpaccio met rucola, pijnboompitjes en frisse dressing
Gerookte zalm met uitjes, rucola en dillesaus
Garnalencocktail

Hoofdgerechten geserveerd met garnering en Belgische frieten:
Saté met satésaus, Atjar, kroepoek en garnering
Gegrilde Zalm geserveerd met een romige wittewijn saus
Spareribs met knoflooksaus, cocktailsaus of chilisaus
Varkenshaas met rode portsaus of peper roomsaus
Biefstuk met kruidenboter of rode portsaus of peper roomsaus

Nagerechten:
Wisselende keuze passend bij het seizoen

Wij zien u graag in onze Brasserie!          www.brasserieschaloen.nl