Brasserie Schaloen
Ver(s)makelijk genieten!
Eten & DrinkenAanbiedingenWandelenPartijenEvenementenWorkshopsReserverenOvernachtenKadobonnenVoorwaarden
Eten & Drinken

Welkom bij Brasserie Schaloen

Kasteel Schaloen heeft zijn eigen brasserie in het Poortgebouw “Brasserie Schaloen”! De brasserie wordt omringd door bijna duizend jaar historie, prachtig eigentijds ingericht. Het aangrenzend terras is bij mooi weer dagelijks geopend voor een drankje, lunch of diner.

  

Brasserie
 Schaloen’ ligt bij een schitterend uitgestrekt natuurgebied en is de plaats om na een fietstocht of een wandeling neer te strijken. Voor een kopje "Blanche Dael" koffie met Limburgse Vlaai of een lekkere lunch. Wij serveren smaakvolle bieren van de bekende merken Brand, Affligem, St Louis, Wieckse, etc. en diverse wijnen uit Italië, Frankrijk en natuurlijk Limburg! Uiteraard met bijpassend borrelgarnituur.

  

In de weekenden en tijdens de meeste vakantieperiodes kunt u ook bij ons terecht voor het diner. U kunt een keuze maken uit de wisselende kaart, dagschotel of het 3 gangen weekmenu. Reserveren mag, maar als u in de buurt bent kunt u natuurlijk ook gewoon even binnenlopen. Zie voor de openingsdagen- en tijden "reserveren".

Voor uw hond staat een bak water klaar bij het terras.

Onze kaart:

Naast ons wisselende 3 gangen menu voor € 29,50 en dagschotel voor € 2,95 kunt u de volgende gerechten van de kaart bestellen:


Verse luxe broodjes royaal belegd met garnering:

Gegrilde ham, sla, uitjes en frisse citroendressing
Smaakvolle Old Amsterdam oude kaas met mosterdmayonaise
Gerookte zalm met sla, kappertjes, uien en honingmosterdsaus 
Warme geitenkaas met sla, spek, honingdressing, pijnboompitjes

Kleine warme gerechten met garnering:
Soep van de dag met ovenvers brood en boter
Tosti met ham en kaas en garnering
Twee Ambachtelijke kroketten op brood met mosterdmayonaise
Belgische frieten met 2 kroketten of 2 frikadellen
Belgische frieten met Limburgs zuurvlees
Broodje Hamburger met sla, uitjes, augurkjes, en saus

Pannenkoeken geserveerd met boter, stroop en poedersuiker:
Pannenkoek naturel
Pannenkoek met spek
Pannenkoek met appel

Verse salades met brood en boter klein of groot
Geitenkaas met spekjes, honing en tijmsaus
Gegrilde Kipfilet met spekjes en pesto dressing
Tonijn met uitjes en frisse yoghurt dressing

Voorgerechten geserveerd met brood en boter:
Runder Carpaccio met rucola, pijnboompitjes en frisse dressing
Gerookte zalm met uitjes, rucola en dillesaus
Garnalencocktail

Hoofdgerechten geserveerd met garnering en Belgische frieten:
Saté met satésaus, Atjar, kroepoek en garnering
Gegrilde Zalm geserveerd met een romige wittewijn saus
Spareribs met knoflooksaus, cocktailsaus of chilisaus
Varkenshaas met rode portsaus of peper roomsaus
Biefstuk met kruidenboter of rode portsaus of peper roomsaus

Nagerechten:
Wisselende keuze passend bij het seizoen

Wij zien u graag in onze Brasserie!          www.brasserieschaloen.nl